續秉持著謙卑的精神,在為消費者提供更創新產品的同時,不忘為消費者健康把關

卡羅國際企業(股)公司為原料製造商,40多年來,商業模式由進口擴大至開發及生產烘焙原料產品。本公司持續不斷地從世界各市場研究相關食譜與原料素材應用達成開發創新的產品與功能性的烘焙原料。我們的產品項目涵蓋麵包、蛋糕、點心的原料到改善中式糕點的產品(如轉化糖漿與中秋系列產品)。
卡羅公司的總部和研發中心設立在台北,並連接上海及廣州的辦事處,向中國、台灣和南亞地區營銷我們的產品和服務。我們不僅銷售產品至工廠用戶及麵包店,也提供產品設計服務給予餐飲客戶,並推廣烘焙的生活概念和產品給DIY手作烘焙的消費者。

卡羅公司創辦人謝健一老師的使命是傳播烘焙文化,幫助提升烘焙產業。未來的歲月裡,本公司將繼續協助提升烘焙產業、創新產品、提供生產效益的方案,且與消費者分享烘焙新知及正確健康的飲食概念。

自1976年謝健一老師創立卡羅公司至今,堪稱以學術加技術領先,並帶動了台灣烘焙產業,不僅是提供優良產品,

更為了提升烘焙技術成立了財團法人烘焙食品研究所,傳授國人製作新產品及新技術。

致力倡導烘焙衛生清潔的概念,使傳統以技術導向轉而演變為管理導向的時代,讓海內外經營管理注入了新的思維。

並藉由烘焙刊物的發行,源源不斷的提供新知,為今日台灣烘焙產業奠下優良的基石。

・中華民國面麥食品推廣會烘焙人員技術訓練班講師
・全國烘焙食品質量衛生梅花獎評審會主任委員
・職業訓練局烘焙食品命題暨技術評審委員
・輔仁大學生活應用科學系講師
・中國文化學院家政系講師
・實踐家專食品營養科講師
・全國食品評鑑會評鑑委員
・美國小麥協會市場營銷顧問
・全國月餅評鑑會評鑑委員

・台灣金蛋糕食品公司董事長

・卡羅國際企業股份有限公司常務董事
・美國三艾公司副董事長
・泰國統一金蛋糕公司董事長
・中華民國烘焙食品業發展研究所董事長
・中華民國烘焙食品信息雜誌社社長
・中華民國食品科學技術會會員
・國際扶輪社台北北門扶輪社社長
・中國飲食文化交流協會副理事長

謝健一先生,於1976年以提供烘焙業質量提升為依歸,成立了卡羅國際企業股份有限公司;成立之初,代理世界知名品牌─益面劑( Emplex SSL )而享譽全國,1978年繼研發出多項優質的產品,如轉化糖漿。 1980年以健康為訴求,便有素蛋黃─金酪仁的問世。近年來更誇足餐飲通路,提供人人喜愛的鬆餅系列產品包括書籍及飲品類等。 2000年,在廣州成立了廣州食品公司,提供給更廣大的華人市場優良的產品。 2015在上海成立另一據點,更擴大服務的範圍,卡羅會繼續秉持著謙卑的精神,為消費者提供更創新的產品。

始於1976年 卡羅國際企業股份有限公司

  • 2015年

    謝總經理榮任台北市烘培原料協會第六屆理事長

  • 2014年

    與出版商合作出版[小家幸福滋味出爐]乙冊
    上海卡羅辦公室成立

  • 2011年

    汐止工廠完工生產

  • 2008年

    投資煙台瑞華豆沙廠

  • 2006年

    謝介倫先生擔任卡羅國際企業總經理,繼續帶領卡羅公司向前邁進

  • 2001年

    恐怖事件,影響全球經濟的不安定,國內景氣市場低迷,經濟成長率由正反轉,政治欠平穩,投資環境欠佳轉壞;烘焙業數多廠家、經濟商業績出現衰退的現象。

    納莉颱風引發水災,造成公司損失頗巨,考驗公司的應變能力及前進的勇氣及毅力。

  • 2000年

    與華祺食品公司結盟,共同開發、經營大陸市場。

    任林俊德先生為派駐大陸廣州的業務經理人,高董負責財務

    華祺食品公司汕頭廠負責生產製造、倉管、配送、陳勇材負責技術及執行與華祺食品公司林晉光先生為雙方對

  • 1999年

    高董事長接掌公司對經營管理做全盤研討及調整以應

    卡羅國際企業股份有限公司完全進入多元產品經營體系

    朝全方位食品市場的方向邁開步伐

  • 1993年

    與上海冠生園總公司合作,在上海設立中央工廠及七家金蛋糕連鎖店

  • 1992年

    應新加坡政府生產力局邀請赴新加坡主持烘焙食品業經營管理講習

    應上海食品學會邀請擔任第一屆上海烘焙食品展示交流會評審,並主持烘焙食品經營講習

    金蛋糕國際企業股份有限公司在香港註冊,籌備中國大陸投資事宜

  • 1991年

    與泰國最大烘焙食品公司(President Bakery)合資在曼谷成立泰國統一金蛋糕公司

    應美國小麥協會及北京糧食局邀請赴北京食品經營講習

    應蘇州食品協會邀請赴蘇州市演講

    當選國際扶輪社第3480地區-北門扶輪社社長

  • 1990年

    參加首屆中國飲食文化國際研討會,並受邀上台發表論文 與北京糕點公司技術合作,金蛋糕產品[國之餅]在北京銷售

  • 1989年

    榮獲食品科技會頒發『食品經營管理獎』

    美國運通公司(American Express)與新加坡時新食品公司(Seaaon Co. ,Ltd.)聯合在東南亞地區代銷國之餅

    與大馬聯美烘焙食品公司正式簽約,技​​術合作生產[國之餅],供應馬來西亞及新加坡地區

    應聯合國開發署邀請赴北京講學

  • 1988年

    應美國小麥協會邀請赴東南亞巡迴演講

    國之餅、龍之餅榮獲世界食品評鑑會頒發世界食品最高殊榮

  • 1987年

    再度榮獲全國烘焙食品質量衛生最高榮譽─『梅花獎』

  • 1986年

    成立財團法人中華民國烘焙食品業發展研究所,並與衛生署食品衛生處聯合舉辦衛生巡迴演講

    接受衛生署食品衛生處委託製作烘焙食品質量衛生教材

    金蛋糕禮盒系列榮獲『全國最佳食品包裝設計獎』

    參與輔仁大學及現代烘焙食品信息會共同舉辦烘焙食品業經營管理實務班

  • 1985年

    贊助發行全世界第一本中文版烘焙食品經營管理專業雜誌-烘焙食品信息雜誌(Baking News)

  • 1983年

    成立烘焙食品信息會,舉辦月餅製作/包裝講習

  • 1980年

    白蘭地蛋糕、愛夢桃仁禮盒榮獲『台灣地區烘焙產品大展優等獎』

    成立烘焙食品原料貿易部(隸屬於卡羅國際企業股份有限公司)

  • 1979年

    成立金蛋糕有限公司台北门市部于中山北路三段,跨出连锁店先例

  • 1978年

    成立卡羅公司示範店─金蛋糕食品公司

    金蛋糕有限公司於新北市永和成立門市部以更具體之經營管理經驗

    輔導烘焙業,經營管理之典範

    並接受業者之烘焙技術人員培訓工作

  • 1977年

    成立烘焙技術服務部門

    專為烘焙業者的生產技術及經營管理輔導工作

  • 1976年

    成立卡羅國際企業股份有限公司

“你贏我贏”只有客戶成功,卡羅才有更好的遠景

2012年HACCP的認證2014年的ISO認證,我們始終竭盡所能,
以堅持不變的理念:提供給消費者高質量且創新的產品,一步一腳印,奠定公司穩固的基礎,
一路走來,度過了近40年的光陰。

 

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