• 星巴克增加了「無肉的早餐三明治」

    2020-07-14

    近期星巴克與人造肉公司Impossible Foods合作推出了”..

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  • 昆蟲油脂可能會是奶油的替代品

    2020-06-30

    與傳統畜牧業相比,「昆蟲」因為對於水資源以及土地的使用量低、需要的飼料更少、高..

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  • 3大辨認法教你看出真假蜂蜜

    2020-05-13

    蜂蜜的主要成分是單醣類的葡萄糖和果糖,另外也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等..

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  • 胡蘿蔔蛋糕-誕生於平凡食材的不平凡蛋糕

    2020-04-27

    胡蘿蔔蛋糕是一款非常經典的西方居家甜點,但它是為何而誕生的呢?早在中世紀,糖是..

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  • 首次太空烘培 – 但烘烤時間比在地球還久,需要2小時!

    2020-03-25

    首次在太空烘烤巧克力餅乾,終於成功了。 不論外型看起來正常或不正常,在國際太空站..

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  • 看見大局面

    2019-10-17

    如果歷史有教會我們什麼,那就是以全然不同的觀點回顧過去的日常生活。 將時間調回5..

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  • 素食風潮席捲而來

    2019-09-27

    素食風潮席捲而來,越來越多人嘗試素食,或出於健康原因、或出於信仰、環保意識以及..

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  • 今年中秋節這五種獨特的月餅所帶來的喜悅

    2019-09-24

    中秋節的慶祝活動絕對少不了一盒月餅,這些美味小糕點的內餡通常都是用蓮子餡或紅豆..

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  • 麵包店在台高密度!百貨一樓也賣麵包!

    2019-09-20

    近來百貨公司出現一個有趣的現象:把過去在一樓、被稱為精華櫃位的化妝品區,切分出..

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  • 2019-2025年烘焙產品市場規模及趨勢分析報告

    2019-08-26

    產業分析 預計2018年全球烘焙產品市場規模將達到2038億美元,2019年至2..

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  • 烘焙白金零售通路開打

    2019-06-19

    今年台灣零售業掀起一波新趨勢,從之前的咖啡熱潮,轉到現在掀起烘焙熱,許多超市開..

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