巷弄美食 台南白糖粿

發表時間:2018-10-08 11:21:03

 

巷弄美食可遇不可求,大家都說最好吃的在自己家巷口,

他可以是榕樹下的麵店,也可以是「蹦」!一聲吸引大家目光的蹦米香,今天要介紹的是,我在台南吃到的白糖粿。



白糖粿是在台灣南部興起的點心,原料非常簡單:糯米粉、白糖、水混合而成,店家各有各的獨門配方,客人自會尋找屬於自己的完美比例,至於這個白糖粿的源頭,可能也難以追溯了。


許多當地人會在下午孩子放學的四五點鐘,來到巷口買一個十元銅板價的白糖粿,給孩子吃也給自己吃,QQ甜甜的,吃了心情也好了起來,再回家吃晚餐!

 


傳說臺灣南部人愛吃甜,在台北還真的沒看到幾家再買這個白糖粿,難得來到台南或高雄的朋友們不要錯過!



你家巷口也有一間好吃的餐車美食嗎?

他是白糖粿?紅豆餅?還是爆米香呢?分享給我聽聽吧~

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